ประโยชน์ของใบขี้เหล็ก

ประโยชน์ของใบขี้เหล็ก

ประโยชน์ของใบขี้เหล็ก ขี้เหล็ก ที่รู้จักกันในทางวิทยาศาสตร์ว่า Senna tora (แต่เดิมอธิบายโดย Linnaeus ว่า Cassia tora)

เป็นพันธุ์พืชที่อยู่ในวงศ์ Fabaceae และอนุวงศ์ Caesalpinioideae มีถิ่นกำเนิดในอนุทวีปอินเดีย (เช่น อินเดีย ภูฏาน เนปาล ปากีสถานตะวันออก และศรีลังกา) ตอนใต้ของจีน

เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (เช่น กัมพูชา ลาว เมียนมาร์ ไทย เวียดนาม อินโดนีเซีย มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ และ ปาปัวนิวกินี)

และบางส่วนของทางตะวันตกของโพลินีเซีย (เช่น หมู่เกาะโซโลมอน) ถือว่าเป็นการรุกรานในนิวแคลิโดเนีย ชื่อของมันมาจากชื่อสิงหล tora ชื่อภาษาอังกฤษที่พบมากที่สุดคือเคียว มะขามแขกและเคียวป่าที่มีความสำคัญพืช

ชื่อสามัญอื่น ๆ ที่เป็นที่นิยม ได้แก่Java ถั่วขี้เหล็กมีกลิ่นเหม็น, มะขามแขกต่ำวัชพืชถั่วลิสง sicklepod ขี้เหล็ก มะขามแขกจีน, Tora ฝักกาแฟ , senns sicklepod และมะขามแขกป่า มักสับสนกับ มะขามแขกจีน หรือ เคียวพอด มะขามแขก obtusifolia

พืช ใบ เมล็ด และรากทั้งต้นถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในการแพทย์แผนโบราณของอินเดียและเอเชียใต้ พืชที่รวบรวมมาจากป่าเพื่อใช้ในท้องถิ่นเป็นอาหารและยา มีการปลูกเป็นเมล็ดเป็นครั้งคราว

ซึ่งปกติจะใช้เป็นยาระบาย ชาของมัน ถูกเรียกว่า กาแฟชาเพราะกาแฟของมันมีกลิ่นและรสชาติ นอกจากนั้น ยังใช้เป็นยาฆ่าแมลงตามธรรมชาติในฟาร์มออร์แกนิก และเป็นผงที่ใช้กันทั่วไปในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์เลี้ยง

เนื่องจาก มีสารฆ่าเชื้อราภายนอก และป้องกันปรสิต จึงถูกนำมาใช้รักษาโรคผิวหนังหลายชนิด เช่น โรคสะเก็ดเงิน กลาก โรคเรื้อน อาการคัน และงูกัด

ขี้เหล็ก เป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็กที่ไม่มีขน ทุกปีจะเติบโตสูงประมาณ 50-150 ซม. แต่บางครั้งก็สูงได้ถึง 2.5 ม. พืชเกิดขึ้นมากมายในทุ่งหญ้าโล่ง ในทุ่งหญ้าใต้ต้นมะพร้าว เนินลาดเขา ริมถนน พื้นที่รกร้าง

ทรายริมฝั่งแม่น้ำ พื้นที่ที่ถูกรบกวน ทางน้ำ และทุ่งหญ้าในสภาพแวดล้อมแบบเขตร้อนชื้นและกึ่งเขตร้อนชื้น พืชชอบดินร่วนปนทรายที่ลึก มีการระบายน้ำดี อุดมสมบูรณ์ปานกลาง และทนต่อความอุดมสมบูรณ์ของดิน และระดับความชื้นค่อนข้างต่ำ

ตามชื่อของมัน ขี้เหล็กที่มีกลิ่นเหม็นหรือมีกลิ่นเหม็น มีกิ่งก้านไม่มีขนหลายกิ่งแผ่กิ่งก้านสาขาเป็นวงกว้าง ลำต้นแตกแขนง แผ่กิ่งก้านสาขา มักไม่มีขนหรือมีขนเบาบาง

ใบประกอบของพืชจะจัดเรียงสลับกันตามลำต้นและออกตามก้านใบค่อนข้างยาวซึ่งมีความยาวประมาณ 20-45 มม. ใบยาว 50-75 มม. มีแผ่นพับประมาณสองถึงสี่คู่ที่มีรูปร่างคล้ายไข่ในเค้าร่างโดยมีปลายแคบกว่าติดอยู่กับก้าน

แผ่นพับมีความยาว 10-55 มม. และกว้าง 10-35 มม. และมีปลายใบมน ขอบใบเรียงรายไปด้วยขนเล็กๆ โครงสร้างแบบยาวขนาดเล็กมักจะอยู่ระหว่างแผ่นพับสองคู่ที่ต่ำที่สุดแต่ละแผ่น ใบมีกลิ่นฉุนรุนแรง ส่วนใหญ่เมื่อได้รับความเสียหายหรือถูกแปรง

ประโยชน์ของใบขี้เหล็ก

ดอกสีเหลืองออกตามก้านยาว 6-10 มม. ดอกไม้เหล่านี้จัดเรียงเป็นคู่ในส้อมใบและส่วนใหญ่จะพบใกล้ปลายกิ่ง

ดอกไม้แต่ละดอกประกอบด้วยกลีบเลี้ยง 5 กลีบ กลีบดอกสีเหลือง 5 กลีบ (ยาว 8-10 มม.) และเกสรเพศเมีย 7 อันที่มีอับเรณูขนาดเล็ก (ยาว 1.5-2.5 มม.) การออกดอกส่วนใหญ่เกิดขึ้นตั้งแต่ปลายฤดูร้อนถึงต้นฤดูหนาว

การใช้และประโยชน์ของขี้เหล็ก

  • ใบ และเมล็ดเป็นยาแก้กระสับกระส่าย โรคตา ขับลม ต้านโคเลสเตอรอล ตับ ขับลมและทำให้ผิวนวล
  • ใบผงใช้รักษาอาการปวดท้อง และอาหารไม่ย่อย
  • ใบภายนอกใช้รักษาโรคผิวหนัง
  • ในเกาหลี เมล็ดใช้รักษาโรคต้อหิน บวมน้ำ ตาขาว ท้องผูก และปกป้องตับ
  • ยาทาภายนอกที่ทำจากเมล็ดพืชใช้รักษาโรคเรื้อน มะเร็งเม็ดเลือดขาว และอาการคันในเนปาล
  • น้ำมะนาวพร้อมกับน้ำพริกที่ทำจากรากใช้เป็นยาพอกแก้กลากเกลื้อน
  • พวกมันถูกใช้เพื่อกำจัดร่างกายของพวกปรสิต และเพื่อรักษาอาการอาเจียน และปวดท้อง
  • ภายนอกใช้รักษาแผล การติดเชื้อที่ผิวหนัง แผลและแมลงกัดต่อย
  • ยาต้มที่เตรียมจากใบใช้รักษาอาการตาอักเสบ
  • เมล็ดรับประทานหรือผสมกับยาต้มใบเพื่อรักษาโรคตาแดง
  • พวกเขายังใช้รักษาโรคตา เริม และรักษาแผลติดเชื้อ
  • ใช้เพื่อลดความดันโลหิต
  • การรับประทานเมล็ดพืชช่วยบรรเทาอาการท้องผูก
  • เมล็ดคั่วช่วยให้ปวดหัวได้
  • ภายนอก เมล็ดจะถูกบดในน้ำส้มสายชูหรือแอลกอฮอล์และทาบนกลาก หรือทาเมล็ดด้วยน้ำมันขมิ้นและมัสตาร์ดทาเฉพาะที่
  • หมากฝรั่งที่ได้จากเมล็ดพืชใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์และสารยึดเกาะ
  • ผงของมันมีประโยชน์ในการต่อสู้กับอาหารไม่ย่อย กระชับกล้ามเนื้อหัวใจ และฟอกเลือด
  • น้ำที่สกัดจากใบใช้ในกรณีที่เป็นโรคผิวหนัง ผดผื่น และอาการแพ้
  • นอกจากนี้ยังใช้เป็นยาแก้พิษในกรณีที่เกิดพิษต่างๆ
  • ใบและเมล็ดมีประโยชน์ในโรคเรื้อน ท้องอืด จุกเสียด อาการอาหารไม่ย่อย ท้องผูก ไอ หลอดลมอักเสบ และความผิดปกติของหัวใจ
  • ยาต้มผลไม้ใช้รักษาอาการไข้
  • มันถูกบริโภคในหนอนรบกวนและรักษาการติดเชื้อที่เกิดขึ้นในร่างกาย

ประโยชน์ด้านสุขภาพอายุรเวทของขี้เหล็ก

  • กลาก : ใช้ใบแปะก๊วย หรือแปะรากด้วยน้ำมะนาว
  • หิด/คัน:วางพืชที่มีบัตเตอร์มิลค์ หรือยาต้มใบใช้เป็นยาล้าง
  • Carbuncles, warts: ใช้ครีมรากกับน้ำมะนาว หรือใช้แปะใบร้อน
  • ผึ้งต่อย: ใช้ใบโขลกทาเฉพาะที่
  • กลากเกลื้อน หิด:วางเมล็ดที่มีบัตเตอร์มิลค์
  • ไข้ : ให้ยาต้มใบ
  • หนองออกจาก furuncles : ใช้แปะก๊วยร้อน
  • ประจำเดือนผิดปกติ : ให้ยาต้มทั้งต้น
  • โรคสะเก็ดเงิน : ใช้น้ำใบทาเฉพาะที่
  • แผลพุพอง : ใช้น้ำจากใบขี้เหล็กที่มีกลิ่นเหม็น
  • ความ เสื่อมทางเพศ : รากขี้เหล็กเหม็น 3-5 กรัม ผสมกับเนยใสและน้ำตาล ให้ทุกวันในตอนเช้า

การใช้ในการทำอาหาร

  • ใบอ่อนนำมาปรุงเป็นผักได้
  • เมล็ดคั่วใช้แทนกาแฟได้
  • เมล็ดสุกหรือคั่วในฝัก
  • จะรับประทานเป็นเครื่องเคียงกับข้าว
  • ใบอ่อนและยอดอ่อนสุกแล้ว
  • พวกเขาจะนึ่งเป็น potherb หรือปรุงและรับประทานกับข้าว
  • ใบผงและหมักใช้เป็นเครื่องปรุงรส
  • ใบใช้เป็นยาชงแบบชา
  • เมล็ดจะถูกทำให้แห้งและบดเป็นผงเป็นครั้งคราว ซึ่งปรุงและรับประทานเป็นอาหารหลักในปริมาณที่พอเหมาะ
  • เมล็ดประกอบด้วยเหงือกในระดับที่น่าสนใจในเชิงพาณิชย์
  • ในอินเดียรวบรวมจากพืชป่าเพื่ออุตสาหกรรมการสกัดเหงือกสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร

ข้อเท็จจริงอื่นๆ

  • เมล็ดพืชเป็นแหล่งของแทนนิน
  • เมล็ดใช้เป็นสีย้อมผ้าเมื่อย้อมผ้าสีน้ำเงิน
  • เมล็ด ใบแห้ง และรากให้สีย้อมสีดำ สีฟ้า สีเหลือง และสีส้ม
  • ลำต้นใช้ทำเสื่อและรั้ว
  • ดอกไม้และเมล็ดพืชสีเหลืองเป็นแหล่งที่ดีของสีย้อมสีน้ำเงิน
  • ให้เมล็ดต้มแก่สัตว์เพื่อรักษาภาวะ hypogalactia

Credit

อ่านบทความน่าสนใจเพิ่มเติม

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *