ประโยชน์ของเมล็ดยี่หร่า

ประโยชน์ของเมล็ดยี่หร่า

ประโยชน์ของเมล็ดยี่หร่า ยี่หร่า เป็นสมุนไพรหอมที่อยู่ในตระกูลผักชีฝรั่ง ใช้เป็นเครื่องเทศและมีรสหวานคล้ายกับโป๊ยกั๊ก

ว่ากันว่า ทหารโรมัน เคยเคี้ยวเมล็ดยี่หร่า เพื่อความแข็งแรง มันถูกใช้เป็นทั้งเครื่องเทศสำหรับเครื่องดื่ม และการเตรียมผัก และเป็นตัวช่วยย่อยอาหารหลังอาหาร และเครื่องดื่มสดชื่น

ใบยี่หร่า ยังสามารถใช้ในแกงในหลายส่วนของอินเดีย และยังเชื่อกันว่าเมล็ดยี่หร่า ช่วยย่อยอาหาร ใช้ทำชา และแคปซูลเพื่อจุดประสงค์นี้ และในอินเดีย และปากีสถาน

เมล็ดยี่หร่า มักจะคั่วและรับประทานหลังอาหารด้วยลมหายใจที่สดชื่นเป็นประโยชน์เพิ่มเติม และประโยชน์ด้านอื่น ๆ ดังนี้

ประโยชน์ของเมล็ดยี่หร่า

1. อาการท้องผูก

เมล็ดยี่หร่า ซึ่งส่วนใหญ่เป็นผง สามารถทำหน้าที่เป็นยาระบายได้ อาหารหยาบช่วยล้างลำไส้ ในขณะที่ผลกระตุ้นช่วยรักษาการเคลื่อนไหวของลำไส้บีบที่เหมาะสม

ซึ่งช่วยส่งเสริมการขับถ่ายที่เหมาะสม ผ่านการกระตุ้นน้ำย่อย และการผลิตน้ำดี เม็ดยี่หร่า ยังพบได้ทั่วไปในยาที่รักษาอาการปวดท้อง ท้องร่วง อาการลำไส้แปรปรวน (IBS) และปัญหาลำไส้อื่น ๆ

2. ช่วยควบคุมความดันโลหิต

งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Food Science พบว่าการเคี้ยวเมล็ดยี่หร่าช่วยเพิ่มปริมาณไนไตรต์ในน้ำลาย เป็นวิธีธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมในการตรวจสอบระดับความดันโลหิต

นอกจากนี้ เมล็ดยี่หร่ายังเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียม และเนื่องจากโพแทสเซียมเป็นส่วนประกอบที่สำคัญของเซลล์ และของเหลวในร่างกาย จึงช่วยควบคุมอัตราการเต้นของหัวใจ และความดันโลหิตของคุณ

3. ดีสำหรับอาการท้องผูก อาหารไม่ย่อย IBS & Bloating

ชาที่เตรียมจากเมล็ดยี่หร่าถือว่ามีประโยชน์มากในการช่วยให้อาหารไม่ย่อย ท้องอืด และท้องผูก เนื่องจากน้ำมันที่พบในเมล็ดเหล่านี้

เมล็ดยี่หร่า ประกอบด้วย estragole, fenchone และ anethole ซึ่งมีส่วนช่วยในการต้านอาการกระสับกระส่ายและคุณสมบัติต้านการอักเสบของพืช

สำหรับผู้ที่มี IBS น้ำมันหอมระเหยที่พบในเมล็ดยี่หร่า สามารถช่วยกระตุ้นการย่อยอาหาร โดยกระตุ้นการผลิตเอนไซม์ในกระเพาะอาหาร เพื่อประโยชน์ในทางเดินอาหารมากมาย ชายี่หร่าช่วยให้ระบบย่อยอาหารมีสุขภาพดี และมีความสุขอย่างแน่นอน

4. การขยายเต้านม

ฟลาโวนอยด์ที่มีอยู่ในเมล็ดยี่หร่าช่วยเพิ่มปริมาณเอสโตรเจน ซึ่งทำหน้าที่เป็นตัวกระตุ้น และยาชูกำลัง เมล็ดยี่หร่าช่วยเพิ่มขนาดของหน้าอกในขณะที่เพิ่มการสร้างเซลล์และเนื้อเยื่อใหม่ในเต้านม

5. ช่วยป้องกันมะเร็ง

เม็ดยี่หร่าถูกใช้มานานหลายศตวรรษในการแพทย์แผนจีนเพื่อรักษาอาการอักเสบ เช่น แมลงกัดต่อยหรือเจ็บคอ เม็ดยี่หร่ามีน้ำมันที่เรียกว่า anethole ซึ่งได้แสดงให้เห็นในการวิจัยบางอย่างว่าเป็นวิธีการรักษามะเร็งโดยธรรมชาติ

ช่วยลดการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งเต้านม คาดว่า anethole ช่วยลดการอักเสบที่อาจนำไปสู่การพัฒนาของมะเร็ง แม้ว่าการวิจัยเพิ่มเติมจะมีความจำเป็น เพื่อพิจารณาว่าจะใช้ได้อย่างไร

6. ปรับปรุงอาการจุกเสียด

อาการจุกเสียดในทารก แม้ว่าจะเป็นอาการป่วยที่ค่อนข้างไม่เป็นพิษเป็นภัย แต่ก็อาจส่งผลกระทบอย่างมากต่อพ่อแม่มือใหม่ พ่อแม่ส่วนใหญ่ของทารก ที่มีอาการจุกเสียดอาจพยายามแทบทุกอย่างเพื่อทำให้ลูกร้องไห้สงบลง

Dicyclomine hydrochloride เป็นยาที่ใช้สำหรับอาการจุกเสียดมีผลข้างเคียงที่ร้ายแรงและอาจไม่ได้ผลอย่างน่าเชื่อถือ นักวิจัยพบว่า น้ำมันเมล็ดยี่หร่ามีประสิทธิภาพในการลดความเจ็บปวดและเพิ่มการเคลื่อนไหวในลำไส้เล็ก

ทำให้สามารถรักษาอาการจุกเสียดตามธรรมชาติได้อย่างดีเยี่ยม ดังนั้น การรวมเมล็ดยี่หร่าจึงเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดในการแก้ปัญหานี้ วิธีที่ปลอดภัยที่สุดในการรักษาอาการจุกเสียดในทารกคือการให้นมแม่ดื่มชายี่หร่า

7. เหมาะสำหรับรักษาสิว

เมล็ดยี่หร่าเมื่อบริโภคเป็นประจำจะทำให้ร่างกายมีแร่ธาตุที่มีคุณค่า เช่น สังกะสี แคลเซียม และซีลีเนียม แร่ธาตุเหล่านี้ถือว่า มีประโยชน์ในการปรับสมดุลฮอร์โมน และช่วยให้สมดุลของออกซิเจน

เมื่อบริโภคเข้าไป เม็ดยี่หร่าจะมีผลเย็นต่อผิวจึงทำให้มีสุขภาพที่เร่าร้อน การบริโภคเมล็ดยี่หร่าเป็นประจำจะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพผิว

ประโยชน์ของเมล็ดยี่หร่า

8. การทำงานของสมอง

โพแทสเซียมที่พบในระดับสูงในหัวและเมล็ดยี่หร่าเป็นอิเล็กโทรไลต์และช่วยในการนำไฟฟ้าที่เพิ่มขึ้นทั่วร่างกาย

ซึ่งรวมถึงการเชื่อมต่อภายในสมองซึ่งเป็นแผงสวิตช์ของกระแสไฟฟ้าที่แท้จริง โพแทสเซียม ช่วยเพิ่มการทำงานของสมองและความสามารถทางปัญญาผ่านคุณภาพนี้

นอกจากนี้ เม็ดยี่หร่ายังเป็นตัวขยายหลอดเลือด ซึ่งหมายความว่า มีออกซิเจนมากขึ้นในสมองและการทำงานของระบบประสาทสามารถทำงานได้อย่างดีที่สุด

9. ความผิดปกติของประจำเดือน

เม็ดยี่หร่ายังเป็น Emenagogue ซึ่งหมายความว่าช่วยให้ประจำเดือนมาเป็นปกติโดยควบคุมการทำงานของฮอร์โมนในร่างกายอย่างเหมาะสม

นอกจากนี้ เม็ดยี่หร่ายังใช้ในผลิตภัณฑ์หลายชนิด เพื่อลดผลกระทบของ PMS และยังใช้เป็นยาบรรเทาปวดและยาผ่อนคลายสำหรับผู้หญิงวัยหมดประจำเดือน

10. โรคระบบทางเดินหายใจ

พบว่าเม็ดยี่หร่ามีประโยชน์ในความผิดปกติของระบบทางเดินหายใจหลายอย่าง เช่น อาการคัดจมูก หลอดลมอักเสบ และไอ

เนื่องจากมี Cineole และ Anetol ซึ่งเป็นเสมหะในธรรมชาติ เมล็ดยี่หร่า และผงช่วยสลายเสมหะ ขับสารพิษ การสะสมของลำคอและจมูกเพื่อขับออกจากร่างกาย และฟื้นตัวจากภาวะทางเดินหายใจได้เร็วขึ้น

ข้อควรระวัง

ม่ว่าสิ่งนั้นจะเป็นธรรมชาติเพียงใด ความระมัดระวังเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสิ่งที่คุณใช้กับร่างกาย คุณต้องหลีกเลี่ยงการใช้เมล็ดยี่หร่าเป็นส่วนหนึ่งของระบบความงามหากคุณแพ้เมล็ดยี่หร่า

นอกจากนี้ คุณต้องปรึกษาแพทย์ก่อนตัดสินใจบริโภคเมล็ดยี่หร่าในกรณีที่คุณตั้งครรภ์ มารดาที่ให้นมบุตร หรือคุณมีภาวะไวต่อฮอร์โมน

ดูแลผิวและผม ไม่ยากอย่างที่คิด! ด้วยองค์ประกอบในครัวบางส่วน คุณสามารถปรนเปรอร่างกายและปล่อยให้ความงามเปล่งประกายออกมาได้

ดังนั้น อย่าปล่อยให้ตัวเองอดอยากสำหรับการผ่อนคลายที่สมควรได้รับ! ลองเมล็ดยี่หร่าและยังคงความสวยงาม!

  • สตรีมีครรภ์ควรหลีกเลี่ยงการใช้สมุนไพรในปริมาณมากหรือน้ำมันหอมระเหย
  • ผู้หญิงที่เป็นมะเร็งที่ขึ้นอยู่กับฮอร์โมนเอสโตรเจน เช่น มะเร็งเต้านม ก็ควรหลีกเลี่ยงเช่นกัน
  • โรคลมชัก และผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับไตควรหลีกเลี่ยงน้ำมันหอมระเหยยี่หร่า
  • ส่วนประกอบบางอย่างของน้ำมันหอมระเหย เช่น Anethol และสารเคมีไม่กี่ชนิดในยี่หร่า อาจเป็นอันตรายได้หากกลืนเข้าไปมากเกินไป เนื่องจาก สารประกอบที่สามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียและจุลินทรีย์ในปริมาณที่น้อยกว่าอาจเป็นอันตรายได้ อาจทำให้หายใจลำบาก ใจสั่น และทำให้หัวใจเต้นผิดปกติได้

Credit

อ่านบทความน่าสนใจเพิ่มเติม