ประโยชน์ของเปลือกแอปเปิ้ล

ประโยชน์ของเปลือกแอปเปิ้ล

ประโยชน์ของเปลือกแอปเปิ้ล เปลือกแอปเปิ้ลที่ใครหลายคนมองข้าม แท้จริงแล้ว เต็มไปด้วยวิตามินต่าง ๆ เช่น เส้นใย , วิตามิน K , วิตามินอีและโฟเลต เปลือกแอปเปิ้ลช่วยเพิ่มปริมาณไขมันสีน้ำตาลในร่างกายและลดน้ำหนัก

ร่างกายภายนอกมีไขมันสีน้ำตาลจำนวนมาก ตั้งแต่เราเกิด ซึ่งล้อมรอบอวัยวะหลักของร่างกาย และทำให้ร่างกายอบอุ่น การขจัดเปลือกจะสูญเสียหนึ่งในสามของเส้นใยทั้งหมดของแอปเปิ้ล เป็นประโยชน์สำหรับโรคหัวใจ และโรคเบาหวาน

เปลือกแอปเปิ้ลประกอบด้วยสารเควอซิทินที่ช่วยปกป้องเซลล์สมองจากความเสียหายและป้องกันการสูญเสียความจำ และส่งเสริมสมาธิ

มันควบคุมความดันโลหิตโดยรักษาให้อยู่ในการควบคุม ช่วยรักษาสุขภาพดวงตาและยังช่วยลดโอกาสของโรคต้อหิน

ช่วยป้องกันฟันผุและฟันผุ สารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง ช่วยป้องกันมะเร็ง เช่น มะเร็งต่อมลูกหมาก และมะเร็งเต้านม

1. ป้องกันมะเร็ง

ผลการศึกษาพบว่าผิวแอปเปิ้ล ช่วยลดโอกาสการเกิดมะเร็งชนิดต่าง ๆ เช่น มะเร็งลำไส้ มะเร็งเต้านม และมะเร็งตับ มีรายงานว่า ผิวแอปเปิ้ลมีไตรเทอร์พีนอยด์ ซึ่งทำงานได้ดีในการกำจัดเซลล์มะเร็ง และยับยั้งการเติบโตของมะเร็ง

2. ป้องกันโรคหัวใจ

ผิวแอปเปิ้ลมีสารต้านอนุมูลอิสระบางอย่าง ที่จะช่วยป้องกันการเกิดออกซิเดชันของไขมันไม่อิ่มตัว ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนคือการออกซิเดชันของไขมันที่ทำให้เกิดโรคหัวใจ

3. การป้องกันโรคหอบหืด

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าแอปเปิ้ล ช่วยลดโอกาสของโรคหอบหืดมากกว่าผัก และผลไม้อื่น ๆ

4. ควบคุมน้ำหนัก

ขนาดเฉลี่ยของแอปเปิ้ลมีไฟเบอร์ 5 กรัม เสนอ 20 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน จากการวิจัยพบว่า การบริโภคไฟเบอร์แต่ละกรัม หนึ่งสามารถสูญเสียมากถึง 20 ปอนด์ต่อปี

5. การควบคุมน้ำตาลในเลือด

แอปเปิ้ลเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดน้ำตาลในเลือดและตอบสนองต่ออินซูลินตามลำดับ

เอ็นไซม์มีหน้าที่ในการย่อยแป้ งให้เป็นน้ำตาลธรรมดาซึ่งถูกปิดกั้น และน้ำตาลธรรมดาเพียงไม่กี่ชนิดจะถูกปล่อยออกสู่กระแสเลือด สิ่งนี้ทำให้ร่างกายต่อต้านโรคเบาหวาน

6. สุขภาพปอด

แอปเปิ้ลกับผิวหนัง ช่วยปรับปรุงการทำงานของปอด ช่วยลดโอกาสการเกิดโรคทางเดินหายใจ

7. รักษาฟัน

การรับประทานแอปเปิ้ล ช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำลายในปาก น้ำลายเป็นสารที่สามารถขจัดแบคทีเรีย ที่ทำให้ฟันผุลดลง ช่วยให้ฟันมีสุขภาพดี และขาวขึ้น

8. ภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้น

เปลือกแอปเปิ้ลมีวิตามินซี ที่เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ร่างกายสร้างเซลล์ร่างกายใหม่ด้วยวิตามินเอ ที่เรียกว่า โคลีน ที่พบในผิวแอปเปิ้ล

9. สุขภาพผิว

การบริโภควิตามินซี มีผลในเชิงบวกต่อสุขภาพผิว แอปเปิ้ลที่มีผิวให้วิตามินซีจำนวนมาก

10. สุขภาพตา

แพทย์แนะนำให้รับประทานวิตามินเอสูง เพื่อรักษาปัญหาสายตา เปลือกแอปเปิ้ลเป็นแหล่งวิตามินเอที่เพียงพอ คนที่ไม่ชอบแครอทสามารถทดแทนด้วยแอปเปิ้ลได้

11. มีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจาง

ผู้ที่มีเซลล์เม็ดเลือดแดงต่ำในร่างกาย มักเป็นโรคโลหิตจาง ธาตุเหล็กเป็นสารที่จำเป็นที่ช่วยให้ร่างกายผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง เปลือกของมันเป็นอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับผู้ป่วยโลหิตจาง

12. สุขภาพทางเดินอาหาร

เปลือกแอปเปิ้ลอุดมไปด้วยเส้นใยเนื้อหา มันมีสองในสามของเส้นใยของแอปเปิ้ล การบริโภคแอปเปิลกับผิวหนัง ทำให้การขับถ่ายง่ายขึ้น และส่งเสริมสุขภาพทางเดินอาหาร

13. การรักษาความดันโลหิตสูง

จากการศึกษาพบว่า เปลือกแอปเปิ้ล และเนื้อผลไม้ ยับยั้งเอนไซม์ที่เรียกว่า ACE ซึ่งทำให้ความดันโลหิตสูงและความดันโลหิตสูงในระบบร่างกายมนุษย์

14. สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

หลักฐานแสดงให้เห็นว่าการบริโภคแอปเปิ้ลกับผักรวมผิวเป็นอาหารประจำวัน สามารถลดโอกาสของโรคหัวใจและหลอดเลือดได้

15. สุขภาพกล้ามเนื้อ

เปลือกแอปเปิ้ลมีสารธรรมชาติบางชนิด เป็นกรดยูโซลิก และสามารถหยุดกล้ามเนื้อจากการสูญเสีย บำรุงบำนาญให้แข็งแรง และลดโอกาสการแตกหัก

16. ที่มาของสารต้านอนุมูลอิสระ

เปลือกแอปเปิ้ลที่อุดมไปด้วยสารอาหารจากพืชเช่นกรดฟีนอลและflavonoids มันล้างโมเลกุลทำลายล้างที่รู้จักอนุมูลอิสระ

อนุมูลอิสระทำลาย และโจมตีเซลล์และอาจนำไปสู่การพัฒนาโรคต่าง ๆ การรับประทานอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ เพื่อป้องกันปัญหาสุขภาพที่เป็นอันตราย เช่น โรคเบาหวาน และโรคหลอดเลือดหัวใจ

17. ทำให้เซลล์มะเร็งเสื่อมลง

เปลือกของแอปเปิ้ล ประกอบด้วย สารประกอบที่เรียกว่า ไตรเทอร์เพอร์นอยด์ ซึ่งสามารถแยกเซลล์มะเร็งและปกป้องร่างกายจากมะเร็งบางชนิด เช่น มะเร็งลำไส้ ตับ และมะเร็งเต้านม

ประโยชน์ของเปลือกแอปเปิ้ล

อย่างไรก็ตาม เปลือกแอปเปิ้ลสามารถช่วยขจัดสารอาหารที่สำคัญ เช่น เส้นใย , วิตามิน K , วิตามินอี และโฟเลต

นอกจากนี้ เปลือกแอปเปิ้ล ยีงสามารถช่วยเพิ่มปริมาณไขมันสีน้ำตาลในร่างกาย และลดน้ำหนัก ร่างกายภายนอก มีไขมันสีน้ำตาลจำนวนมากตั้งแต่เราเกิด ซึ่งล้อมรอบอวัยวะหลักของร่างกาย และทำให้ร่างกายอบอุ่น

การขจัดเปลือกจะสูญเสียหนึ่งในสามของเส้นใยทั้งหมดของแอปเปิ้ล เป็นประโยชน์สำหรับโรคหัวใจ และโรคเบาหวาน

เปลือกแอปเปิ้ล ประกอบด้วย สารเควอซิทิน ที่สามารถ ช่วยปกป้องเซลล์สมอง จากความเสียหาย และป้องกันการสูญเสียความจำบางส่วน และส่งเสริมต่อสมาธิอีกด้วย

มันสามารถควบคุมความดันโลหิต โดยรักษาให้อยู่ในการควบคุม ช่วยรักษาสุขภาพดวงตา และยังช่วยลดโอกาสของโรคต้อหิน

และช่วยป้องกันฟันผุ โดยสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสู สามารถงช่วยป้องกันมะเร็ง เช่น มะเร็งต่อมลูกหมาก และมะเร็งเต้านม เป็นต้น

และผิวแอปเปิ้ล ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระบางอย่าง ที่จะช่วยป้องกันการเกิดออกซิเดชันของไขมันไม่อิ่มตัว ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนคือการออกซิเดชันของไขมันที่ทำให้เกิดโรคหัวใจ

แอปเปิ้ลเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดน้ำตาลในเลือดและตอบสนองต่ออินซูลินตามลำดับ เอ็นไซม์มีหน้าที่ในการย่อยแป้งให้เป็นน้ำตาลธรรมดาซึ่งถูกปิดกั้น และน้ำตาลธรรมดาเพียงไม่กี่ชนิด จะถูกปล่อยออกสู่กระแสเลือด สิ่งนี้ทำให้ร่างกายต่อต้านโรคเบาหวาน

สำหรับการเลือกซื้อแอปเปิล ให้เลือกแอปเปิลที่ไม่มีรอยฟกช้ำ หรือจุดอ่อน ๆ พวกเขาควรจะมั่นคงสำหรับความหลากหลายเฉพาะของพวกเขา (McIntosh จะไม่มั่นคงเท่ากับ Granny Smith) มองหาผลไม้ที่มีผิวมัน—ผิวหมองคล้ำเพราะขาดความกรอบ และรสชาติ

และแอปเปิ้ลสูญเสียความกรอบอย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิห้อง หากต้องการเก็บแอปเปิ้ลไว้ในตู้เย็น ให้ใส่แอปเปิลลงในถุงพลาสติกเจาะรูในช่องแช่แข็ง

อย่าเก็บแอปเปิลที่ช้ำหรือหั่นแล้ว เพราะจะทำให้แอปเปิลอื่น ๆ ที่เก็บไว้เสีย หากต้องการเก็บแอปเปิลไว้เป็นเวลานาน ให้ห่อแอปเปิลแต่ละอันในหนังสือพิมพ์ (อย่าใช้กระดาษที่มีหมึกสี) แล้วเก็บในที่มืด และเย็น เช่น ห้องใต้ดิน เป็นต้น

หากคุณกำลังหั่นแอปเปิ้ล และไม่ต้องการให้ชิ้นที่สัมผัสเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ให้จุ่มชิ้นแอปเปิ้ลลงในชามที่มีน้ำสามส่วนต่อน้ำมะนาวหนึ่งส่วน

อย่างไรก็ตาม แอปเปิ้ลที่นิยมปลูกมากที่สุด จะมี 11 สายพันธุ์ที่หมุนเวียนกัน เช่น Red Delicious, Golden Delicious, Granny Smith, McIntosh, Rome Beauty, Fuji, Jonathan, York, Gala, Idared และ Yellow Newton

Credit

อ่านบทความน่าสนใจเพิ่มเติม

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *