ประโยชน์ของฝรั่งบราซิล

ประโยชน์ของฝรั่งบราซิล

ประโยชน์ของฝรั่งบราซิล ทางพฤกษศาสตร์ที่รู้จักกันในชื่อ Psidium guineense ฝรั่งบราซิลยังเป็นที่รู้จักกันในนาม guayaba brava, goiaba

ในภาษาโปรตุเกส และ Castilian guava ในแคลิฟอร์เนีย Psidium guineense เป็นสายพันธุ์ฝรั่งที่อยู่ในตระกูล Myrtle Myrtaceae ฝรั่งบราซิลถือเป็น “ฝรั่งเขตร้อน” เนื่องจาก มีถิ่นกำเนิดในเขตร้อน และเติบโตตลอดทั้งปีในพื้นที่เหล่านั้น

พืชมีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนของอเมริกา โดยเกิดขึ้นตามธรรมชาติตั้งแต่ตอนเหนือของอาร์เจนตินาและเปรู

ไปจนถึงตอนใต้ของเม็กซิโก และในทะเลแคริบเบียน ได้แก่ ตรินิแดด มาร์ตินีก จาเมกา และคิวบา มีการปลูกฝังในระดับที่จำกัดในมาร์ตินีก กวาเดอลูป สาธารณรัฐโดมินิกัน และแคลิฟอร์เนียตอนใต้

นอกเหนือจากฝรั่งบราซิล ก็ยังเป็นที่รู้จักในฐานะ Castilian ฝรั่งกินี ฝรั่ง Güisara ฝรั่ง Guisaro เปรี้ยวฝรั่งป่าฝรั่ง และฝรั่งเปรี้ยว

ฝรั่งบราซิลอาจมีขนาดเล็ก (โดยปกติจะไม่ใหญ่กว่าลูกกอล์ฟ) แต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก เช่นเดียวกับฝรั่งทั่วไป ขนมเขตร้อนเหล่านี้ เป็นแหล่งวิตามินซีที่มหัศจรรย์

แท้จริงแล้ว การเพิ่มอาหารเหล่านี้ในอาหารของคุณเป็นประจำจะทำให้ร่างกายของคุณไม่เสี่ยงต่อจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโรค โดยทั่วไปแล้ว ฝรั่งบราซิลจะถูกบริโภคตามที่เป็นอยู่ เนื้อของพวกมันมีเมล็ดเล็กๆ ที่แข็งมาก

มักใช้ช้อนตักออกมา อย่างไรก็ตาม พวกเขายังใช้สำหรับการอบ และกลายเป็นแยม และเยลลี่ ในบราซิลพวกเขาทำเป็นแป้ง ที่เรียกว่า “goiabada” ซึ่งส่งออกไปยังประเทศเพื่อนบ้าน

ฝรั่งบราซิล เป็นไม้พุ่ม ตั้งตรง ที่เขียวชอุ่มตลอดปี หรือต้นไม้เล็ก ๆ ที่เติบโตได้ช้า สูงประมาณ 1.5-6 เมตร มีเปลือกเรียบสีเทา หน่ออ่อนมีขนดก และกิ่งก้านทรงกระบอก

พบพืชเติบโตในพื้นที่สงบ เช่น ทุ่งหญ้าเก่าแก่ พื้นที่เกษตรกรรมร้างริมถนน ป่าทึบที่เปียกถึงแห้ง ป่าเปิด มักพบในป่าโอ๊ก หรือป่าสน

บ่อยครั้งบนเนินเขาหรือที่ราบโล่งที่มีหิน พืชชอบดินหลากหลายประเภท แต่ทำได้ดีที่สุดบนดินร่วนปนที่มีการระบายน้ำดี ชื้น และอุดมสมบูรณ์จนถึงระดับความสูงปานกลาง มันทนต่อดินที่ไม่ดีเช่นดินทรายที่มีเนื้อบางเบา แต่เกลียดชังดินที่มีน้ำขังและน้ำเค็ม

ประโยชน์ต่อสุขภาพของฝรั่งบราซิล

1. กระดูกแข็งแรงขึ้น

คุณยังสามารถได้รับแคลเซียมในปริมาณที่เหมาะสมในทุกมื้อของฝรั่งบราซิล กล่าวอีกนัยหนึ่ง การบริโภคผลไม้เมืองร้อนเหล่านี้สามารถช่วยลดความเสี่ยง ที่จะเป็นโรคกระดูกพรุนได้ เนื่องจากผลไม้เหล่านี้ ช่วยทำให้กระดูกของคุณแข็งแรง

กินฝรั่งบราซิลที่มีแคลเซียมเป็นประจำ เพราะปริมาณแคลเซียมและวิตามินซีของฝรั่งนั้นดีต่อการรักษาสุขภาพฟัน และเหงือกให้แข็งแรง

2. ลดความดันโลหิต

ฝรั่งบราซิลประกอบด้วยโพแทสเซียมในปริมาณที่ดี ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์กล่าวว่าโพแทสเซียมมีความสำคัญในการรักษาความดันโลหิตสูง

เป็นเพราะแร่ดังกล่าวมีคุณสมบัติในการทำให้หลอดเลือดขยายตัว อาจทำให้หลอดเลือดขยายตัวได้

ส่งผลให้เลือดสามารถไหลผ่านได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าการรักษาความดันโลหิตของคุณให้เป็นปกติสามารถช่วยลดความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหัวใจ และหลอดเลือดได้

3. ภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งขึ้น

ฝรั่งบราซิลอุดมไปด้วยวิตามินซีมาก นี่เป็นเหตุผลว่าทำไมการเพิ่มในอาหารของคุณเป็นประจำสามารถช่วยในการเสริมระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

ซึ่งเป็นสิ่งที่น่าเชื่อถือที่สุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฤดูไข้หวัดใหญ่กำลังจะมาถึง หรือกำลังเกิดขึ้น การบริโภคฝรั่งบราซิลที่อุดมด้วยวิตามินซี ช่วยให้ร่างกายของคุณสามารถป้องกันตัวเองจากจุลินทรีย์ที่บุกรุก ซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหาต่าง ๆ

4. สายตาดีขึ้น

วิตามินอีกชนิดหนึ่งที่คุณจะได้รับจากฝรั่งบราซิลคือวิตามินเอ เช่นเดียวกับวิตามินซี จริงๆ แล้วมันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดที่ทรงประสิทธิภาพ

อย่างไรก็ตาม วิตามินเอมีความเกี่ยวข้องกับการบำรุงสายตาที่แข็งแรงมากกว่า การเพิ่มฝรั่งบราซิลและอาหารอื่น ๆ ที่อุดมด้วยวิตามินเอเป็นประจำในอาหารของคุณ

จะช่วยให้หลีกเลี่ยงโรคต้อหิน ต้อกระจก และปัญหาสายตาอื่นๆ ได้ง่ายขึ้น ซึ่งอาจนำไปสู่การสูญเสียการมองเห็นหากไม่ได้รับการจัดการ หรือควบคุมอย่างเหมาะสม

5. ผิวสวยขึ้น

วิตามินซีที่พบมากในฝรั่งบราซิลก็มีความสำคัญในการทำให้ผิวของคุณดูสวยและอ่อนเยาว์ นั่นเป็นเพราะว่าจริง ๆ แล้ว มันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทำลายอนุมูลอิสระก่อนที่จะทำลายเซลล์ผิวที่แข็งแรง

ยิ่งไปกว่านั้น วิตามินซียังจำเป็นต่อการผลิตคอลลาเจน ซึ่งเป็นโปรตีนชนิดหนึ่งที่ผิวของคุณต้องการ เพื่อคงความยืดหยุ่นไว้ เป็นผลให้เกิดรอยย่นน้อยลงเมื่อเวลาผ่านไปหลายปี

การใช้และประโยชน์ของฝรั่งบราซิลแบบดั้งเดิม

  • Psidium guineense ใช้ในการรักษาอาการท้องร่วงในยาแผนโบราณของอาร์เจนตินา
  • ยาต้มจากเปลือกหรือรากใช้รักษาโรคทางเดินปัสสาวะ โรคท้องร่วง และโรคบิด และถือเป็นยาขับปัสสาวะภายในบราซิล
  • มีการกล่าวกันว่า ยาต้ม สามารถช่วยลดเส้นเลือดขอด และแผลที่ขาในคอสตาริกา
  • ยาต้มใบใช้เพื่อบรรเทาอาการหวัดและหลอดลมอักเสบ
  • สารสกัดจากใบใช้บรรเทาอาการไข้หวัดในคอสตาริกา
  • คั้นน้ำผลไม้จากผลอ่อนใช้รักษาอาการบิดและปวดท้อง

การใช้ในการทำอาหาร

  • ผลไม้นี้เป็นกรดย่อยและเหมาะสำหรับการอบ แยม แยม น้ำผลไม้ และขนมหวาน แม้ว่าพันธุ์ที่หวานกว่าอาจรับประทานได้หมด
  • สามารถแปรรูปเป็นเยลลี่ที่มีลักษณะเฉพาะซึ่งมีรสชาติมากกว่าเยลลี่ฝรั่ง
  • ผลไม้ที่อุดมด้วยเพคตินมักใช้ในการอบและถนอมเยลลี่
  • นอกจากนี้ ยังสามารถพบได้ในสลัด และสลัดผลไม้
ประโยชน์ของฝรั่งบราซิล

ข้อเท็จจริงอื่น ๆ

  • ไม้มีความแข็งแรง และทนทาน ใช้สำหรับจับเครื่องมือ คาน เสา ไม้กระดาน ภาชนะ และเครื่องมือการเกษตร
  • นอกจากนี้ยังใช้สำหรับฟืนและถ่าน
  • เปลือกที่อุดมไปด้วยแทนนิน ใช้สำหรับบ่มหนัง
  • เนื่องจาก เปลือกไม้อุดมไปด้วยแทนนินจึงใช้ทำผิวแทน

Credit

อ่านบทความน่าสนใจเพิ่มเติม

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *