ประโยชน์ของกระวาน

ประโยชน์ของกระวาน

ประโยชน์ของกระวาน กระวานดำเป็นสมุนไพรยืนต้นขนาดเล็ก ที่มีความสูงประมาณ 1-2 เมตร พืชอาศัยอยู่ในพื้นที่ป่าที่เย็นสบาย ใกล้กับลำธารบนภูเขา และพื้นป่าชื้น พบได้บนเนินลาดที่มีน้ำระบายน้ำเพียงพอ

โดยเฉพาะบริเวณลาดด้านเหนือ ใต้ร่มเงาของต้นไม้ ทำได้ดีที่สุดในดินที่มีการระบายน้ำลึก และมีเนื้อดินร่วนปน และอุดมไปด้วยอินทรียวัตถุ พืชมีเหง้าสีแดงทึบ และ ligule ที่เป็นพังผืด ปลายมน emarginate ; ก้านใบขาด หรือเกือบจะเป็นใบใกล้เคียง

ใบยาว รูปดาบ เรียงตรงข้าม ยาว 50 ซม. กว้าง 3-5 ซม. มีดาบคล้ายสีเขียวเรียบ ที่ส่วนบนของก้าน ดอกตูมปรากฏอยู่ที่โคนเหง้า ผลไม้เป็นแคปซูลที่มีรูปร่างกลม

เส้นผ่านศูนย์กลาง 2-2.5 ซม. มีปีก เป็นคลื่นสิบปีก ปลายมีกลีบเลี้ยงถาวร ผลมีสีม่วง สีน้ำตาลเข้ม หรือสีน้ำตาลแดง

เมื่อผลแก่ผิวจะหยาบกร้าน แห้ง ย่น เป็นกระดาษที่เหนียวเหมือน ข้างในผลมีเมล็ดจำนวนมาก โดยเยื่อเหนียวหนืด เมล็ดในฝักมีรสคล้ายการบูร ซึ่งใช้เป็นเครื่องเทศอย่างฝักกระวานเขียว

พบกระวานดำอย่างน้อยสองชนิด ที่แตกต่างกัน : Amomum subulatum (หรือที่เรียกว่ากระวานเนปาล) และ Amomum tsao-ko ฝักของ A. subulatum ใช้เป็นหลักในอาหารของอินเดีย และอาหารประจำภูมิภาคของปากีสถาน

ซึ่งมีขนาดเล็กกว่าของทั้งสอง ในขณะที่ฝักที่ใหญ่กว่าของ A. tsao-ko ใช้ในอาหารจีน โดยเฉพาะของมณฑลเสฉวน และอาหารเวียดนาม

ประโยชน์ของกระวาน

ประโยชน์ต่อสุขภาพของกระวานดำ

1. การหายใจ

หากคุณกำลังทุกข์ทรมานจากปัญหาระบบทางเดินหายใจที่รุนแรง กระวานดำ สามารถเป็นยาแก้พิษที่ดีสำหรับคุณ

จำนวนของความผิดปกติของระบบทางเดินหายใจ รวมทั้งโรคหอบหืด โรคไอกรน ความแออัดของปอด หลอดลมอักเสบ วัณโรคปอด ฯลฯ สามารถรักษาได้อย่างมีประสิทธิภาพด้วยเครื่องเทศเพียงเล็กน้อย

มันทำให้ระบบทางเดินหายใจอุ่นขึ้น เพื่อให้อากาศไหลเวียนผ่านปอด ได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ กระวานดำ ยังทำหน้าที่เป็นเสมหะ

และช่วยให้คุณห่างไกลจากอาการไอ หวัด เจ็บคอ ฯลฯ โดยบรรเทาเยื่อเมือก และทำให้การไหลของเมือกผ่านทางเดินหายใจเป็นปกติ

2. การย่อยอาหาร

กระวานดำถือว่า มีประโยชน์อย่างมากสำหรับระบบทางเดินอาหาร ช่วยกระตุ้นต่อมในกระเพาะอาหาร และลำไส้ ให้หลั่งน้ำผล ไม้ที่จำเป็น ด้วยคุณสมบัติกระตุ้น

ยังช่วยควบคุมกระบวนการหลั่งน้ำส้ม เพื่อให้ควบคุมปริมาณกรดในกระเพาะได้ เป็นผลให้โอกาสของการเกิดแผลในกระเพาะอาหาร หรือโรคทางเดินอาหารอื่น ๆ ลดลงอย่างมาก

3. ระบบภูมิคุ้มกัน

มีหลักฐานที่ดีที่แสดงให้เห็นว่า กระวานดำมีฤทธิ์ต้านแบคทีเรีย และไวรัสอย่างมีประสิทธิภาพต่อผู้ที่บริโภคมันเป็นประจำ ซึ่งช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันต่อเชื้อโรคต่างประเทศ

4. สุขภาพหัวใจ

กระวานดำส่งผลต่อสุขภาพหัวใจ ในระดับที่ดี การควบคุมจังหวะการเต้นของหัวใจ ถือเป็นหนึ่งในประโยชน์ที่สำคัญที่สุด

ซึ่งจะทำให้ความดันโลหิตของคุณ อยู่ภายใต้การควบคุม หัวใจของคุณยังคงแข็งแรงด้วยการรับประทานกระวานดำเป็นประจำ

มันลดความน่าจะเป็นของก้อนเลือด เครื่องเทศนี้ ยังมีประสิทธิภาพในการปกป้องคุณจากโรคลมแดด หรือโรคลมแดดในช่วงฤดูร้อนที่แผดเผา

5. ล้างพิษ

การศึกษาพบว่า เครื่องเทศนี้ สามารถกระตุ้นไตและตับ ช่วยล้างสารพิษส่วนเกินในร่างกาย

6. การดูแลผิว

น้ำมันกระวานประกอบด้วยสารต้านแบคทีเรียและสารต้านออกไซด์ซึ่งค่อนข้างแรงที่จะส่งผลบางอย่างต่อร่างกาย เอสเซ้นส์ออยล์นี้มีวิตามินซี และแมงกานีสซึ่งให้ประโยชน์กับผิวที่ขาวกระจ่างใส

รักษาสิว และจุดด่างดำ อีกทั้งยังเป็นสารสกัดต่อต้านริ้วรอยอีกด้วย ขณะนี้คุณสามารถหาน้ำมันผสมกระวานในโลชั่นบำรุงผิวกายหรือของเหลวแต่งหน้าอื่น ๆ ได้

ถ้าอยากทำเองก็ทำได้ เพียงผสมน้ำมันกระวานและโลชั่นบำรุงผิวที่ใช้ประจำวันของคุณลงในชามเดียวแล้วเช็ดบนร่างกาย สัมผัสความเย็นสดชื่น เป็นสิ่งต่อไปที่คุณจะได้รับ

7. โรคเรื้อรัง

สารต้านอนุมูลอิสระ และสารประกอบระเหยง่ายในกระวานดำสามารถป้องกันความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน และลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง ซึ่งรวมถึงภาวะต่าง ๆ เช่น โรคหัวใจ โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ มะเร็ง และแม้แต่โรคทางระบบประสาทบางชนิด

8. สุขภาพไต

กระวานมีฤทธิ์ขับปัสสาวะมากในการบำรุงไต เมื่อคุณมีโรคทางเดินปัสสาวะ เช่น โรคเนฟริติส ซิสทิส นิ่วในไต และโรคอื่น ๆ

คุณควรบริโภคกระวานให้มากขึ้นในเมนูประจำวันของคุณ การบริโภคน้ำมันกระวานสามารถรักษาและทำลายนิ่วในไตให้หายไปจากร่างกายได้

9. การป้องกันโรคกระดูกพรุน

เพื่อรักษาความแข็งแรงของกระดูก คุณต้องบริโภควิตามินซีและโพแทสเซียมมากขึ้น สำหรับสตรีสูงอายุโดยหลักแล้ว

พวกเขาต้องการโพแทสเซียมมากขึ้นเพื่อต่อสู้กับวัยหมดประจำเดือน ซึ่งทำให้อวัยวะสืบพันธุ์ของพวกเธอทำงานช้าลง

กระวานสามารถเป็นทางเลือกส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพสำหรับห้องครัวของคุณซึ่งจำเป็นสำหรับการบริโภคทุกวันพร้อมกับเมนูประจำวันของคุณ

10. ยาต้านอาการซึมเศร้า

เมื่อคุณรู้สึกเครียด หรือทำให้จิตใจฟุ้งซ่าน ให้ลองใช้น้ำมันหอมระเหยจากกระวานเป็นน้ำมันหอมระเหยเพื่อฟื้นฟูสภาพของคุณ สารต้านอนุมูลอิสระ และออกซิเจนที่บรรจุอยู่ในน้ำมัน

สกัดจากกระวานจะช่วยลดระดับความเครียด ที่ก่อให้เกิดภาวะซึมเศร้าได้ วิธีที่ดีที่สุดในการบริโภคกระวาน คือ การดื่มชากระวาน หรือน้ำมันเอสเซนส์กับน้ำผึ้ง เพื่อกระตุ้นฮอร์โมนบำบัดความเครียด

Credit

อ่านบทความน่าสนใจเพิ่มเติม

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *